胎牛血清 　　

血清的主要成分：
      血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很複雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養(yang) 條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑製生長活性是達到生理平衡的。 　　
      胎牛血清應取自剖腹產(chan) 的胎牛；新牛血清取自出生24小時之內(nei) 的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。  顯然，胎牛血清是品質zui高的，因為(wei) 胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體(ti) 、補體(ti) 等對細胞有害的成分zui少。 　　

牛血清是細胞培養(yang) 中用量zui大的天然培養(yang) 基，含有豐(feng) 富的細胞生長必須的營養(yang) 成份，常用於(yu) 動物細胞的體(ti) 外培養(yang) ，具有極為(wei) 重要的功能。 　　
1.提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養(yang) 基中沒有或量很少的營養(yang) 物，以及主要的低分子營養(yang) 物。 　　
2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們(men) 所結合的物質活力。 　　
3.有些情況下結合蛋白質能與(yu) 有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。 　　
4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yang) 基質上所需因子來源。 　　
5.起酸堿度緩衝(chong) 液作用。 　　
6.提供蛋白酶抑製劑，使在細胞傳(chuan) 代時使剩餘(yu) 胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷(shang) 害。