γ氨基丁酸(GABA)測試盒廣泛分布於(yu) 動植物體(ti) 內(nei) 。γ-氨基丁酸是中樞神經係統中有效的抑製性神經遞質，具有降血壓、增進腦活力、營養(yang) 神經細胞、保持神經安定、促進生長激素分泌和保肝利腎等作用，目前在醫藥和保健食品中已有廣泛的應用。

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氨基酸(AA)含量測試盒動物肝髒、腎髒是氨基酸代謝的主要器官，故尿中氨基酸的變化最能反應肝、腎的生理狀態。另外，氨基酸還能反應灼傷(shang) 、傷(shang) 寒等方麵情況。植物體(ti) 內(nei) 氨基酸含量對研究植物在不同條件下及不同生長發育時期氮代謝變化、植物對氮素的吸收、運輸、同化及營養(yang) 狀況等有重要意義(yi) 。

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半胱氨酰亞(ya) 碸裂解酶(CSL)測試盒)廣泛存在於(yu) 百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥)，十字花科芸薹屬 (如卷心菜，菜花，西蘭(lan) 花)，以及豆科中的合金歡屬中，並通常被稱為(wei) 蒜氨酸酶(Alliinase)。香菇酸在γ-穀氨酰轉肽酶和半胱酸亞(ya) 碸裂解酶的作用下轉化成香菇精，以及產(chan) 生酸、乙醛、甲醛和NH3。

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賴氨酸(LYS)測試盒賴氨酸是人體(ti) 必需氨基酸之一，能促進人體(ti) 發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。賴氨酸為(wei) 堿性必需氨基酸。由於(yu) 穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為(wei) 第一限製性氨基酸。

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天冬酰胺合成酶(AS)測試盒天冬酰胺合成酶是廣泛存在於(yu) 生物體(ti) 內(nei) 的一類氨基轉移酶，催化穀氨酞胺的氨基向天冬氨酸轉移。當植物處於(yu) 氨毒時天冬酞胺的形成是一種解毒反應。

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